Chou de Bruxelles

Brassica oleracea Gemmifera Group · Brassicacées

Portrait de la plante

Une tige dressée porte des feuilles et de petites pommes à leur aisselle.

Partie récoltée

Les petites pommes, qui sont des bourgeons feuillés.

À observer au jardin

Repère les bourgeons le long de la tige ; ils ne sont ni des fruits ni des fleurs.

Les stades de croissance du chou de Bruxelles

Dans Plotilo, le chou de Bruxelles passe par 5 stades illustrés en 3D : graine, levée (petite pousse), jeune plant, développement et récolte. Ces modèles montrent des formes typiques ; ils ne prédisent aucun délai de croissance.

Graine
Le départ depuis une graine. Elle est montrée en surface pour la rendre visible dans cette illustration.
Levée (petite pousse)
Une première tige courte et ses premières petites feuilles apparaissent.
Jeune plant
Le jeune plant porte davantage de feuilles et commence à prendre sa silhouette propre.
Développement
Le feuillage et les tiges se développent. La forme dépend de chaque espèce.
Récolte
Une représentation de la partie récoltée. Les racines sont rendues visibles pour la lecture du modèle ; ce visuel ne confirme pas une maturité réelle.

Voir le chou de Bruxelles en 3D

Même famille botanique

Le chou de Bruxelles fait partie des Brassicacées, comme le radis, le brocoli, le chou-fleur, le chou pommé, le navet, le chou chinois et 8 autres plantes du catalogue. Au potager, on évite généralement de cultiver une même famille au même endroit plusieurs années de suite : c’est le principe de la rotation des cultures.

Pour aller plus loin

Références botaniques et horticoles, en anglais. Les conditions réelles varient selon la variété, le sol et le climat.