Persil tubéreux
Petroselinum crispum var. tuberosum · Apiacées
Portrait de la plante
Le persil tubéreux associe un feuillage découpé à une racine claire renflée.
Partie récoltée
La racine et les feuilles du persil tubéreux cultivé.
À observer au jardin
Suis les feuilles et le collet ; la racine dégagée du modèle est une illustration.
Les stades de croissance du persil tubéreux
Dans Plotilo, le persil tubéreux passe par 5 stades illustrés en 3D : graine, levée (petite pousse), jeune plant, développement et récolte. Ces modèles montrent des formes typiques ; ils ne prédisent aucun délai de croissance.
- Graine
Le départ depuis une graine. Elle est montrée en surface pour la rendre visible dans cette illustration.
- Levée (petite pousse)
Une première tige courte et ses premières petites feuilles apparaissent.
- Jeune plant
Le jeune plant porte davantage de feuilles et commence à prendre sa silhouette propre.
- Développement
Le feuillage et les tiges se développent. La forme dépend de chaque espèce.
- Récolte
Une représentation de la partie récoltée. Les racines sont rendues visibles pour la lecture du modèle ; ce visuel ne confirme pas une maturité réelle.
Même famille botanique
Le persil tubéreux fait partie des Apiacées, comme la carotte, le panais, le céleri-branche, le cerfeuil tubéreux et le fenouil. Au potager, on évite généralement de cultiver une même famille au même endroit plusieurs années de suite : c’est le principe de la rotation des cultures.