Fenouil
Foeniculum vulgare Azoricum Group · Apiacées
Portrait de la plante
Le fenouil bulbeux associe un feuillage très fin à des bases de feuilles épaissies.
Partie récoltée
Le renflement formé par la base des feuilles.
À observer au jardin
Observe le renflement au-dessus du sol ; le « bulbe » n’est pas une racine.
Les stades de croissance du fenouil
Dans Plotilo, le fenouil passe par 5 stades illustrés en 3D : graine, levée (petite pousse), jeune plant, développement et récolte. Ces modèles montrent des formes typiques ; ils ne prédisent aucun délai de croissance.
- Graine
Le départ depuis une graine. Elle est montrée en surface pour la rendre visible dans cette illustration.
- Levée (petite pousse)
Une première tige courte et ses premières petites feuilles apparaissent.
- Jeune plant
Le jeune plant porte davantage de feuilles et commence à prendre sa silhouette propre.
- Développement
Le feuillage et les tiges se développent. La forme dépend de chaque espèce.
- Récolte
Une représentation de la partie récoltée. Les racines sont rendues visibles pour la lecture du modèle ; ce visuel ne confirme pas une maturité réelle.
Même famille botanique
Le fenouil fait partie des Apiacées, comme la carotte, le panais, le céleri-branche, le cerfeuil tubéreux et le persil tubéreux. Au potager, on évite généralement de cultiver une même famille au même endroit plusieurs années de suite : c’est le principe de la rotation des cultures.