Ail éléphant
Allium ampeloprasum · Amaryllidacées
Portrait de la plante
Cet allium proche du poireau porte de larges feuilles plates et un gros bulbe.
Partie récoltée
Le bulbe, généralement divisé en gros caïeux.
À observer au jardin
Compare les larges feuilles et le bulbe à ceux de l’ail ; un bulbe peut rester indivis.
Les stades de croissance de l’ail éléphant
Dans Plotilo, l’ail éléphant passe par 5 stades illustrés en 3D : graine, levée (petite pousse), jeune plant, développement et récolte. Ces modèles montrent des formes typiques ; ils ne prédisent aucun délai de croissance.
- Graine
Le départ depuis une graine. Elle est montrée en surface pour la rendre visible dans cette illustration.
- Levée (petite pousse)
Une première tige courte et ses premières petites feuilles apparaissent.
- Jeune plant
Le jeune plant porte davantage de feuilles et commence à prendre sa silhouette propre.
- Développement
Le feuillage et les tiges se développent. La forme dépend de chaque espèce.
- Récolte
Une représentation de la partie récoltée. Les racines sont rendues visibles pour la lecture du modèle ; ce visuel ne confirme pas une maturité réelle.
Même famille botanique
L’ail éléphant fait partie des Amaryllidacées, comme le poireau, l’oignon, l’ail, l’ail des ours, la ciboulette, l’échalote et 2 autres plantes du catalogue. Au potager, on évite généralement de cultiver une même famille au même endroit plusieurs années de suite : c’est le principe de la rotation des cultures.