Poireau
Allium porrum · Amaryllidacées
Portrait de la plante
De longues feuilles plates s’emboîtent en éventail au-dessus d’un fût clair. Ce fût est formé par la base des feuilles ; sa longueur et son épaisseur varient selon le poireau.
Partie récoltée
Le fût et les parties tendres des feuilles.
À observer au jardin
Suis l’épaississement du fût et l’ouverture des nouvelles feuilles. Une tige centrale portant un bouton floral indique la montée à fleurs, différente du développement des feuilles montré ici.
Les stades de croissance du poireau
Dans Plotilo, le poireau passe par 5 stades illustrés en 3D : graine, levée (petite pousse), jeune plant, développement et récolte. Ces modèles montrent des formes typiques ; ils ne prédisent aucun délai de croissance.
- Graine
Le départ depuis une graine. Elle est montrée en surface pour la rendre visible dans cette illustration.
- Levée (petite pousse)
Une première feuille étroite sort de terre.
- Jeune plant
Le jeune plant porte davantage de feuilles et commence à prendre sa silhouette propre.
- Développement
Le feuillage et les tiges se développent. La forme dépend de chaque espèce.
- Récolte
Une représentation de la partie récoltée. Les racines sont rendues visibles pour la lecture du modèle ; ce visuel ne confirme pas une maturité réelle.
Même famille botanique
Le poireau fait partie des Amaryllidacées, comme l’oignon, l’ail, l’ail éléphant, l’ail des ours, la ciboulette, l’échalote et 2 autres plantes du catalogue. Au potager, on évite généralement de cultiver une même famille au même endroit plusieurs années de suite : c’est le principe de la rotation des cultures.