Oignon
Allium cepa · Amaryllidacées
Portrait de la plante
L’oignon porte des feuilles creuses et dressées au-dessus d’un bulbe. La forme du bulbe et la couleur de ses enveloppes varient selon la variété ; il peut être cultivé depuis une graine ou un petit bulbe.
Partie récoltée
Le bulbe ; les jeunes feuilles ont aussi un usage culinaire.
À observer au jardin
Observe d’abord la feuille qui sort du semis, puis les nouvelles feuilles et l’élargissement du bulbe. Un feuillage qui jaunit et se couche peut accompagner sa maturation ; compare toujours avec l’état réel de la culture.
Les stades de croissance de l’oignon
Dans Plotilo, l’oignon passe par 5 stades illustrés en 3D : graine, levée (petite pousse), jeune plant, développement et récolte. Ces modèles montrent des formes typiques ; ils ne prédisent aucun délai de croissance.
- Graine
Le départ depuis une graine. Elle est montrée en surface pour la rendre visible dans cette illustration.
- Levée (petite pousse)
Une première feuille fine émerge du sol.
- Jeune plant
Le jeune plant porte davantage de feuilles et commence à prendre sa silhouette propre.
- Développement
Le feuillage et les tiges se développent. La forme dépend de chaque espèce.
- Récolte
Une représentation de la partie récoltée. Les racines sont rendues visibles pour la lecture du modèle ; ce visuel ne confirme pas une maturité réelle.
Même famille botanique
L’oignon fait partie des Amaryllidacées, comme le poireau, l’ail, l’ail éléphant, l’ail des ours, la ciboulette, l’échalote et 2 autres plantes du catalogue. Au potager, on évite généralement de cultiver une même famille au même endroit plusieurs années de suite : c’est le principe de la rotation des cultures.