Courgette
Cucurbita pepo · Cucurbitacées
Portrait de la plante
De grandes feuilles, des fleurs jaunes et des fruits récoltés jeunes. Les courgettes peuvent être longues ou rondes, vertes ou jaunes.
Partie récoltée
Les jeunes fruits ; les fleurs sont aussi comestibles.
À observer au jardin
Observe les fleurs et le développement des fruits. Une courgette laissée sur le plant continue de grossir ; la taille souhaitée pour la cuisine dépend de la variété et de l’usage.
Les stades de croissance de la courgette
Dans Plotilo, la courgette passe par 7 stades illustrés en 3D : graine, levée (petite pousse), jeune plant, développement, floraison, fruits en formation et récolte. Ces modèles montrent des formes typiques ; ils ne prédisent aucun délai de croissance.
- Graine
Le départ depuis une graine. Elle est montrée en surface pour la rendre visible dans cette illustration.
- Levée (petite pousse)
Une première tige courte et ses premières petites feuilles apparaissent.
- Jeune plant
Le jeune plant porte davantage de feuilles et commence à prendre sa silhouette propre.
- Développement
Le feuillage et les tiges se développent. La forme dépend de chaque espèce.
- Floraison
Des fleurs sont représentées avant la formation des fruits.
- Fruits en formation
Les fruits commencent à se former sur le plant.
- Récolte
Une représentation de la partie récoltée. Les racines sont rendues visibles pour la lecture du modèle ; ce visuel ne confirme pas une maturité réelle.
Même famille botanique
La courgette fait partie des Cucurbitacées, comme le concombre, le potiron, la courge, la gourde, le melon et la pastèque. Au potager, on évite généralement de cultiver une même famille au même endroit plusieurs années de suite : c’est le principe de la rotation des cultures.